프랑스 급으로 프랜차이즈 음식점의 무덤 소리를 듣는 나라 - 이탈리아

 

 

 

 

< 이탈리아 >

스타벅스는 35년, 맥도날드는 30년 지나서야 
겨우 프랜차이즈 1호점 냈고

같은 이탈리아 음식 파는 도미노피자 조차 
7년도 못 버티고 철수함...

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< +추가 댓글 >

극강의 지역주의 맛좀 쬐끔만 보거라


음식부심이 엄청난가보군


스타벅스 처음 들어온다고 했을 땐 무려 
국회의원까지 꺼지라고 했음ㅋㅋㅋㅋ


아마 밥부심으로는 유럽최고


프랑스요리? 그거 우리 파쿠리임 ㅇㅇ 정도되는
자부심이 있음(실제로 어느정도 맞는말)


와인은 프랑스가 원조지 
하면 진짜로 발광하는거 직관할수있음


와인은 프랑스가 원조고 더 맛있지 ㅋㅋ
하면 진짜로 발광하는거 직관할수있음 ㅋㅋㅋㅋ


?? : 으디서 아메리카노라고 창씨개명한 
물탄 에스프레소를 들고오느냐!


미국에서 한강라면 파는 브랜드가 
한국에 온다 생각하면..


얼마나 대단하냐면 프랑스까지 깔볼정도임


프랑스 요리의 기초를 다진 인물이 저기출신이라
ㄷㄷ


메디치 가문?


메디치 가문의 카트린 데 메디치가 프랑스 왕가
에 시집가면서 당기 피렌체의 난다긴다하는 
요리사 12명을 파리로 같이 데려갔고, 그들이 
지금의 프랑스요리의 시조가 되었다는 게 역사적 
사실이지. 실제로 르네상스 시기까지만해도 
고대 로마의 전통과 문화가 많이 남아있었어서 
이탈리아가 유럽에서 최고 미식국가였었는데, 
이 결혼을 계기로 프랑스가 치고 올라오기 시작
해서 17세기 후반쯤에는 프랑스 요리가 유럽 
최고가 되었음.


와인도 프랑스에 전파해 준 나라가 이탈리아.


서양 사람들이 식사할 때 포크를 쓰게 된 것도 
메디치가의 카트린이 프랑스로 시집을 가면서 
전파한 덕분임. 그 전까지는 손으로 먹었음. 
메디치가의 딸 덕분에 오늘의 서양식사 예절이 
생겼음. 이탈리아 사람 말에 의하면 프랑스요리
는 소스범벅인 요리고 이탈리아요리는 재료 본연
의 맛을 살리는 요리라고 함.


서유럽 문명은 그냥 이탈리아에서 발원했다 
보면 됨. 서유럽 문화와 경제 기술은 이탈리아 
전쟁 전과 후로 나뉨


애초에 유럽문명의 근본이 로마와 그리스라...


이탈리아 음식은 스파게티밖에 모르겠는데 
맛있지


똑똑똑
피자 먹어보실래요 짭쪼롬한 것이 맛이 조아요


프랑스 음식보다 이탈리아 음식이 우리나라에서
더 인지도 높고 흥하는 이유가 음식 맛이 한국인
입맛에 크게 벗어나지 않음. 어떤 음식은 익숙하
기도 하고. 원래는 스트릿 푸드로 저렴한 편에 
속하는데 그놈의 헬적화 때문에 가격이 좀 높은
게 아쉽지

다른 얘기지만 아메리카노를 싫어하는 곳이니까.

도미노는 미국식 피자니까...


그럼 쟤들은 오직 지들요리만 먹고삼?


다른 나라요리도 있는데 이탈리아 음직점의 맛, 
가성비에 못 비빔... 동네 음식점인데 화덕 있는 
가게가 줄지어 있을 정도니


주로 그렇지


이탈리아에 중국요리집 많긴함. 그거 외에 
외국음식점은 인도음식점 밖에 없을 듯


진짜 신기하게도 대부분 나라에서 살아남는 
중식 ㅋㅋㅋ


좋게 말해 자부심 나쁘게 말해 음식 꼰대 수준
이니... 근데 또 역사를 보면 충분히 그럴만하고


터키의 자랑 중에 이탈리아와 음식으로 비비는 
거라 할 정도로 이탈리아 요리는 언터쳐블임


맛있기는 존나 맛있어서 얄미울정도 ㅋㅋㅋ


비용이 합리적이라면 프렌차이즈 고집할 이유는
없긴해


요리가 유럽 최고라고 불러도 됨


이탈리아 요리가 맛있긴 해


한식 제외 평생 단 한 나라의 요리만 먹을 수 
있다면 난 주저없이 이탈리아 고름.


이탈리아 음식하고 
비빌 수 있는 다른 유럽 음식들은,
스페인 하고 프랑스 정도 밖에 안 됨.
나머지는 저 위의 3 국가 음식들의 
파생형 급 이거나, 급 떨어지는 클래스.


물론 개인차가 있겠지만 
내 주변에 프랑스, 이탈리아 둘 다 갔다 와 본 
사람들 의견은 아직까지 100% 일치했음
이탈리아는 요리 최강국이고
프랑스 요리는 맛이 없다


이태리 음식이 좀 더 세계적으로 대중화가 많이 
되어있고 친숙하고 더 많이 알고 있다는 부분이 
선호도에 어느정도 영향도 있지 않을까 싶음. 
근데 또 애초 '맛이 있으니 대중화가 되었다' 
라고 주장할수도 있는 부분이라 닭이 먼저냐 
달걀이 먼저냐 같은 문제 같기도...
어째든 난 이태리 음식도 좋았지만 프랑스 음식
도 좋았음. 안가봤지만 악명높은 영국처럼 
확실히 급을 나누거나 하기엔 좀 어렵지 않나 
싶음. 참고로 그때 독일도 들렀는데 거긴 음식 
확실히 맛 없었음...


내 생각에는 가격 문제가 큰 거 같음 
맛이 비슷해도 프랑스가 이탈리아의 2배쯤 
되니까 나는 영국, 독일 다 갔는데 피자는 
어디서 먹어도 다 맛있었음ㅋㅋ


스벅 맥날은 음 뭐 빡세긴 한데 들어올 순 있겠지 
하는데 도미노 피자는ㅋㅋㅋㅋㅋ 조조엔 한국 
진출 느낌인가


로마인과 이탈리아 인은 진짜 아아아무 연관도 
없지만 음식만큼은 수천년을 넘어서 오늘날까지
내려오는게 많음. 그래서 그 세월만큼 맛있다고 
해야하나.