대전성심당
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롯데백화점 대전점 1층에 명품 매장이 없는 이유 - 성심당 시그니처 스토어맛난고의 유머 2024. 4. 16. 08:11
저기 가봄. 저기가 좋은게 본점은 주차를 못해서 걸어가야되는데 여긴 지하에 주차하고 바로 갈수 있음. 크기도 큼. 1층 명품관은 국룰인데 저 정도면... 얼마나 밀어주는지 알 정도 밀어주는게 아니라 명품관 만큼 매출이 나오기 때문이죠 성심당이면 명품관 맞자나. 1층 성심당 자리 안내주면 백화점 자체가 들어올 수 없는 건가 강남의 백화점이 디저트메장을 대폭 강화 후 매출 엄청 올랐다던데 대전은 성심당으로 강화해 서 매출을 올리는구만. 1층이 화장품,향수 냄새가 아니라 빵 냄새면 엄청 매력적이지 않냐 쇼핑에 관심없는 사람도 지나가다가 냄새 때문에 끌려갈듯ㅋㅋ 나 향수냄새 머리아파서 백화점 잘 안감.. 명품 따위가 성심기사단 보다 우선시 될 수 없지 명품따위라기엔 성심당도 명품 브랜드에 속하는 걸로 봐야..!..
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대전 성심당이 싸게 팔아도 유지가 가능한 이유맛난고의 정보 2023. 12. 26. 07:53
건물주 아닌가?? 그리고 대전 밖으로 안 나가기 때문에 유통비도 아낄 수 있을거 같은데. 일단 임대비 말고도 프렌차이즈는 이래저래 빵 외에 돈들어가는게 많으니까. 솔까 고객 입장 에선 비효율이지. 서울 진출 시도했다가 실패한적 있으니까.... 그래서 KTX 특송을 없앤 이유가.... 마케팅 비용도 안 쓰니 재료비에만 집중하고 다른 지출이 없으니 가능한 듯 빵 맛있었어... 박리다매 빵리다매 보통 외식업에서 가치가 높은곳들 보면 1. 성심당 식으로 쥰내 많이 팔아서 이익률 높이거나 2. 테라로사 식으로 원두수입부터 판매에 이르기 까지 컨트롤을 자체적으로 다하거나 둘 중 하나긴 하더라 ㅋㅋ 사실 성심당은 딸기를 딸기농장 자체를 사서 직접 공급받는 형태니 재료공수에서 판매까지 자체적으로 컨트롤하는 2번형태도 ..