충격적인 LA갈비 발음

 

 

엘에이 갈비지 뭔 라갈비여...

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< +추가 댓글 >

미국의 라에서 먹은 라갈비


근데 왜 LA라고 부르지?


한인교포들이 밥반찬으로 먹던게 퍼지면서 
한인들 많이 살던 LA 지역명이 붙어서 
그렇다나 뭐라나


저런 형태의 갈비요리를 로스엔젤레스 
한인들이 첨 맹글어 먹어서 그렇다는 설이 
가장 유력할걸


전주비빔밥 춘천닭갈비 뭐 이런 느낌인거지


여러 썰이 있긴한데 일단 로스엔젤레스의 
LA에서 온 게 맞다는 게 정설인 걸로 보아 
엘에이 갈비라고 발음하는 게 맞음.


일반적인 구이용 갈비는 뼈 방향으로 잘라
내서 칼로 살을 넓게 펼친 형태를 말하지만, 
LA 갈비는 통 갈비대를 뼈와 직각 방향으로 
잘라서 중간중간에 조그만한 갈비뼈가 붙어
있는 Flanken Style Ribs 형태를 말한다.
한국에서는 칼을 이용해서 갈비를 통으로 
떼어내지만 미국에서는 절단기를 이용해 
직각으로 떼어낸다. 이렇게 떼어낸 갈비를 
절단기로 뼈와 함께 얇게 잘라 가공한다. 
보통 수입 냉동육을 절단기로 잘라서 만들며 
처음부터 절단된 형태로 수입되기도 한다.
이래서 LA갈비라는 설도 있음


양놈들이 뼈붙은 고기는 티본 빼고 안 먹어서
LA교포들이 상대적으로 저렴했던 갈비를 
저렇게 양념해서 먹었던게 시초
그래서 중국이랑 무역분쟁 나면서 가격 
떨어지기도 했던 듯


갈비 커팅 방식을 말하는건데
la 교포들이 즐겨쓰던 방식이라는거고
그래서 LA갈비 한우 라는 말도
이상하지만 성립할수 있음


에레이 갈비~


라의 익신룡 갈비 인가봄


https://youtu.be/ki00FJhmP9s?si=W96cGL7VL01kZMnF 


뭔 울리도 아니고


차라리 나성갈비라고 하십셔.


나성을 아는 할배들인가


LA 갈비인데 한우래 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 
무식한 것들 대놓고 LA 써있는데 누가속냐 ㅋ


LA갈비는 원산지 표시라기보다는 저런 형태
로 절단한 고기를 표현하니 한우 가능성도 
없는 건 아니지 않음?


내가 알기로도 님말이 맞음. 
줄여서 엘에이 갈비라고 부르지만 
LA 式 갈비 라고 봐야지

?? 제가 라 다저스에 있을때 일화인데요..

그럼 이건 라 아리랑이냐 괜한 걸로 논란
만들어서 조회수 빨아 먹으려고 ㅈㄹ 하고 
있어 ㅉ


라갈비는 또 뭐야


엘 푸에블로 데 누에스트라 세뇨라 라 레이나 
데 로스 앙헬레스 델 리오 포르시웅꿀라
El Pueblo de Nuestra Señora la Reina de 
los Ángeles del Río Porciúncula (포르시운
꿀라 강(지금의 로스엔젤레스 강)에 있는 
천사들의 여왕인 성모 의 마을)갈비


Lateral Axis Rib 아닌가


이런 그럼 NY는 니라고 읽나? 라 갈비라고 
읽는 이섀끼들 다 구속시켜!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


라라랜드냐
라라갈비하자