반응형
중국과일본
-
만두를 먹는 방식을 서로 이해 못한다는 중국과 일본맛난고의 정보 2023. 10. 27. 08:16
허허 구워먹든 삶아먹든 끓여먹든 만두인 것을... 일본은 그 날개달린 교자인가? 그거 맛있더라 이 글 보면 중국이든 일본이든 "한국은 왜 교자를 만두라고 부름?" 할 듯. 우리나라는 밀가루반죽(요즘엔 전분피도있음) 으로 소를 감싼걸 만두(또는 찐빵)라고 부르니 형태가 중요한게 아니긴 하지 예외로 굴림만두가 있긴한데 이것도 그냥 소를 동그랗게 뭉쳐서 전분에 굴려 전분피를 입히는 형태고 제갈량이 만두래써! 만두가 중국어로 하면 만터우인데 이거는 우리나라로 하면 찐빵에 가까움 보토 교자 ㅡ 만두피안에 고기랑 야채 다져넣은거 만두 ㅡ 밀가루 덩어리를 찐거(밥대용품) 흔히 생각하는 고향만두 같은게 교자고 만두는 뭐 대륙의 만터우같은 민짜 찐빵부터 심하면 밤만쥬 같은거까지 포괄하는 넓은 범위임 삼국지의 만두 전설을..