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쟌슨빌소시지이야기
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쟌슨빌 소시지 이야기와 역사맛난고의 직장 2023. 3. 29. 09:52
1945년, Ralph F. Stayer와 Alice B. Stayer 부부 는 미국 위스콘신의 작은 마을인 쟌슨빌에 작은 정육점을 열었습니다. 선조때부터 내려오는 레시피로 소시지를 만들기 시작했고, 이것이 쟌슨빌 소시지의 시작입니다. 어느 날 고객으로부터 40 파운드(약 18kg)분의 대량으로 소시지 주문이 들어왔고 부부는 그 자리에서 뛰어 오를만큼 기뻐했습니다. 그리고는 고객들에게 "우리가 만든 소시지가 특별한 무언가를 전달하고 있다"라고 확신을 가질 수 있었습니다. 이후 쟌슨빌은 명실공히 미국 No.1 소시지 브랜드 로 성장했고, 이를 넘어 약 40개국에서 세계인의 사랑을 받는 세계적 브랜드로 성장했습니다. 하지만 "세상에서 가장 맛있는 소시지를 만들고 싶다" 라는 창업주의 장인 정신은 이후 긴 역..