반응형
당뇨에가장안좋은음식부동의1위
-
당뇨에 가장 안 좋은 음식 부동의 1위 - 떡볶이맛난고의 정보 2023. 9. 9. 14:16
떡 - 탄수화물 소스 - 설탕 + 물엿 범벅 기본적으로 당뇨에서 가장 안좋은건 '과당'임. 그리고 설탕은 과당&포도당이고 물엿은 설탕 + 과당임. 2형 당뇨는 간, 신장, 췌장 이 세가지 중에 문제가 생기는 병인데 기본적으로 '과당'은 그 자체로는 우리몸에서 에너지원으로 못 써서 포도당으로 바꾸거나 글리코겐으로 바꿔야함. 일단 여기서 간에 1차적으로 무리를 줌. 우리몸에서 췌장에 인슐린을 분비하게 하는 건 여러가지 트리거들이 존재함. 애시당초 음식이 입에 들어가면 인슐린이 나옴. 문제는 '과당'은 대사중에 갑자기 포도당이 되면서 췌장에 인슐린 분비 타이밍을 놓치게 해서 무리를 줌. 그리고 인슐린이 늦게 나오면서 고혈당 스파이크가 오면 신장과 간, 췌장에 몽땅 무리를 줌. 저혈당인 상황에서 과당을 먹는 건..