‘이웃집 백만장자’ 민요한 대표 편, 도시곳간으로 연 매출 270억 최연소 백만장자의 프리미엄 반찬 가게 성공 비결과 흑백요리사 비화

 

<28세 최연소 백만장자 민요한의 탄생>

EBS ‘이웃집 백만장자’(서장훈의 이웃집 백만장자 시즌2)에 엄청난 성공 신화를 쓴 젊은 창업가가 등장하여 화제를 모으고 있습니다. 그 주인공은 바로 프리미엄 반찬 전문점 브랜드인 도시곳간을 안정적으로 이끌어가고 있는 민요한 대표입니다. 그는 만 28세라는 매우 젊은 나이에 반찬 사업 하나로 연 매출 270억 원이라는 놀라운 기록을 세우며, 프로그램 역대 통틀어 가장 나이가 어린 백만장자로 이름을 당당히 올렸습니다. 흥미롭게도 회사 내에서 가장 직급이 높은 대표의 자리에 서 있지만, 임직원 전체를 통틀어 자신이 가장 나이가 어리다고 유쾌하게 소개하기도 했습니다.

 

 

 

<도시곳간이 이뤄낸 놀라운 성과와 비즈니스>

서울 광진구 능동로에 첫 발을 내딛고 둥지를 튼 도시곳간은 단순히 반찬을 파는 공간을 넘어섭니다. 시골에서 땀 흘려 일하는 생산자들과 도시에 거주하는 소비자들을 직접적이고 건강하게 연결하겠다는 남다른 포부를 내세우며 프리미엄 반찬 편집숍의 새로운 지평을 열었습니다. 현재 전국에 무려 57개에 달하는 가맹 매장을 성공적으로 운영하고 있으며, 빠르게 변화하는 소비 트렌드에 맞춰 1인 가구와 2인 가구를 타깃으로 삼은 아담한 소포장 반찬을 제공합니다. 뿐만 아니라 직접 요리하는 재미를 주는 밀키트, 신선한 샐러드, 정성 가득한 전통식품과 가정간편식(HMR), 국과 찌개류, 그리고 자체 브랜드 상품인 다채로운 PB 제품까지 광범위하게 선보이고 있습니다. 그가 보유하고 있는 요리법 종류만 해도 대략 1000여 가지에 달하며, 국내 시장에 안주하지 않고 싱가포르까지 영역을 넓혀 해외 소비자들의 입맛을 성공적으로 사로잡고 있습니다.

 

 

 

<대규모 공장 공개와 군침 도는 반찬 한 상>

이번 방송에서는 ‘반찬계의 대기업’이라는 명성에 걸맞은 엄청난 규모의 반찬 제조 공장 내부를 최초로 낱낱이 공개합니다. 이곳에서는 기계처럼 정교하면서도 손맛이 살아있는 조리 과정이 펼쳐지는데, 하루에 무려 1000인분씩 어마어마한 양으로 생산되는 매콤달콤한 진미채의 가공 과정이 생생하게 전해집니다. 더불어 고소함이 일품인 들기름 묵은지볶음을 비롯해 향긋한 쑥갓무침, 부드러운 두부조림, 그리고 짭조름하게 입맛을 돋우는 미역줄기볶음까지 정성껏 차려진 반찬들이 대거 등장하여 시청자들의 침샘을 자극할 예정입니다.

 

 

 

<서장훈을 울컥하게 만든 취나물의 추억>

스튜디오에 출연한 서장훈과 장예원은 민요한이 직접 정성스럽게 차려낸 풍성한 반찬 한 상을 눈앞에 두고 침샘 자극하는 시식에 돌입합니다. 서장훈은 평소에 자신이 가장 즐겨 찾는 구수한 청국장과 콩나물, 무나물 등을 차례로 맛보며 끊임없이 젓가락을 움직여 주변을 놀라게 만들었습니다. 특히 나물을 마치 국수 면발처럼 시원스럽게 흡입하는 이색적인 모습을 보여주며 현장을 웃음바다로 만들기도 했습니다. 그러나 이렇게 즐거웠던 분위기도 잠시, 쌉싸름한 취나물을 맛보던 서장훈은 갑자기 조용해지며 아득한 어린 시절의 추억에 깊이 잠겼습니다. 그는 “예전 같으면 집에서 분명히 어머니가 직접 무쳐서 해 주셨을 텐데, 지금은 상황이 그렇지 못하다”라며 끝내 말을 흐렸고, “갑자기 눈물이 왈칵 쏟아질 것 같다”라고 눈시울을 붉히며 가슴 먹먹한 그리움을 전했습니다.

<불꽃 튀는 인기 메뉴 맞히기 대결>

이어서 서장훈과 장예원은 도시곳간에서 가장 높은 판매량을 자랑하는 베스트셀러 인기 메뉴를 예측하는 퀴즈 대결을 펼치며 팽팽한 신경전을 벌입니다. 냉철한 분석력을 장착한 서장훈은 남녀노소 불문하고 누구나 좋아할 수밖에 없는 매콤한 제육볶음과 짭조름한 장조림, 그리고 폭신한 계란말이를 상위권 메뉴로 과감하게 꼽았습니다. 반면 장예원은 한 번 맛보면 멈출 수 없는 중독성을 자랑하는 진미채를 단연 독보적인 1순위 인기 메뉴로 지목하며 서로 완전히 다른 예측을 내놓아 진짜 1위 반찬이 무엇일지 호기심을 더했습니다.

<효심 가득한 청년 가장의 숨은 이야기>

지금은 270억 원이라는 어마어마한 연 매출을 올리는 성공한 사업가이지만, 그의 화려한 겉모습 뒤에는 오직 가족만을 생각하며 쉼 없이 달려온 가슴 따뜻한 비하인드 스토리가 숨겨져 있습니다. 그는 젊은 나이에 빠르게 돈을 벌기 시작하자마자 다른 무엇보다 아버지를 위한 멋진 자동차를 가장 먼저 계약하여 선물했다고 털어놓았습니다. 게다가 부모님이 돈 걱정 없이 노후를 편안하게 보내실 수 있도록 한도가 자유로운 카드를 직접 쥐여 드렸다는 고백으로 모두를 깜짝 놀라게 만들었습니다. 그는 “우리 부모님은 매달 전기세가 대체 얼마씩 청구되어 나오는지조차 전혀 모르고 지내신다”라며, 오롯이 가족의 생계와 행복을 든든하게 책임지는 가장의 역할을 기꺼이 자처하게 된 속 깊은 이유를 솔직한 말로 고백하여 훈훈함을 자아냈습니다.

<흑백요리사 18초 광탈의 씁쓸한 비화>

민요한은 대한민국을 뜨겁게 달구었던 넷플릭스의 메가 히트 요리 서바이벌 예능 ‘흑백요리사’ 시즌1에 챌린저로 직접 참여했던 흥미진진한 비화도 가감 없이 공개합니다. 해당 프로그램을 한 번도 본 적이 없다는 서장훈의 고백에 그는 쓸쓸한 표정으로 “사실 방송에는 고작 18초 정도만 스치듯 얼굴이 나왔다”라고 자폭 섞인 답변을 건네 웃음을 주었습니다. 당시 그는 야심 차게 준비한 주무기인 코다리조림을 들고 당당히 심사위원 백종원 대표 앞에 서서 평가를 받았다고 합니다. 하지만 메인 요리 대신 함께 곁들인 밥을 맛본 백종원 대표로부터 단호하게 “밥이 너무 질어유”라는 촌철살인의 한마디 평가를 듣고 매정하게 탈락의 고배를 마셔야만 했던 웃픈 사연을 디테일하게 복기하며 현장을 초토화시켰습니다.

 

 

 

<어린 시절부터 다져온 남다른 요리 외길 인생>

알고 보면 민요한은 이번 방송 외에도 대중에게 이미 요리 실력으로 눈도장을 여러 번 찍었던 베테랑 방송 경력자이기도 합니다. 그는 군대 전역 후인 지난 2021년부터 EBS의 장수 인기 요리 프로그램인 ‘최고의 요리비결’에 정식 출연하여 센스 넘치는 입담의 소유자인 방송인 황광희와 찰떡 호흡을 자랑하며 맛깔나는 레시피들을 전파한 이력이 있습니다. 더 거슬러 올라가 청소년 시절이었던 지난 2014년에는 풋풋한 학생의 신분으로 ‘학교 요리왕’이라는 서바이벌 대회에 겁 없이 출전하여 예사롭지 않은 칼질과 요리 센스를 뽐내며 일찍이 떡잎부터 남달랐던 요리 천재의 면모를 다져왔음을 보여주었습니다.

파란만장한 성공 신화를 일군 젊은 거부 민요한 대표의 보다 자세한 인간적 매력과 진솔한 성공담은 바로 15일 수요일 밤 9시 55분에 안방극장으로 찾아가는 EBS ‘이웃집 백만장자’ 민요한 대표 편을 통해 직접 확인하실 수 있습니다.

<‘이웃집 백만장자’ 민요한 대표 편 본방사수 기대평>

스물여덟이라는 정말 젊은 나이에 반찬 사업이라는 아이템 하나만으로 연 매출 270억 원이라는 엄청난 성과를 이뤄낸 민요한 대표의 끈기와 사업 수완이 무척 경이롭고 방송을 통해 그 비결을 꼭 배우고 싶습니다. 게다가 평소 냉철하고 강해 보이는 서장훈마저 나물 반찬을 먹으며 어머니를 떠올리고 눈시울을 붉혔다고 하니, 과연 어떤 깊은 손맛이 담겨 있을지 벌써부터 기대가 큽니다. 그리고 전 국민의 사랑을 받았던 예능 프로그램인 흑백요리사에서 백종원 대표에게 밥 상태로 지적을 받아 18초 만에 탈락했다는 유쾌하고도 씁쓸한 비하인드 스토리가 본 방송에서 어떻게 풀어질지 너무 궁금합니다. 단순히 성공한 사업가의 화려한 면모만 보여주는 것이 아니라, 부모님을 든든하게 부양하는 청년 가장으로서의 진솔하고 따뜻한 인간미까지 모두 만나볼 수 있을 것 같아 이번 주 방송을 무조건 본방 사수할 예정입니다.