‘언더커버 셰프’ 대한민국 스타 셰프 권성준·샘킴·정지선의 해외 주방 잠입 생존기, 첫 방송 프리뷰

 

2026년 5월 21일 방송될 ‘언더커버 셰프’ 첫 방송 프리뷰를 소개해 보겠습니다.

정상을 찍은 스타 요리사들의 반전 가득한 주방 생존기
대한민국을 대표하는 일류 셰프들이 자신의 요리 철학이 시작된 본토의 식당에 정체를 숨기고 말단 막내로 취업한다면 어떤 일이 벌어질까요? tvN이 새롭게 선보이는 예능 프로그램 ‘언더커버 셰프’는 바로 이러한 신선한 발상에서 출발했습니다. 이미 각자의 분야에서 최고의 경지에 오른 셰프들이 화려한 계급장을 잠시 내려놓고, 낯선 타국의 주방에서 가장 낮은 곳부터 다시 시작하며 겪게 되는 당혹감과 열정을 리얼하게 담아낼 예정입니다.

이번 프로그램은 단순한 요리 대결을 넘어, 현지 주방의 치열한 생태계 속에서 스타 요리사들이 어떻게 적응하고 인정받는지를 보여주는 주방 잠입 프로젝트입니다. 제작진은 출연진들이 현지인들의 눈을 속이기 위해 완벽한 가짜 프로필을 설정하고, 이름조차 숨긴 채 고군분투하는 과정을 통해 시청자들에게 색다른 재미와 짜릿한 도파민을 선사할 계획입니다.

 

 

 

나폴리 맛피아 권성준의 자존심을 건 이탈리아 잠입
가장 큰 화제를 모으고 있는 인물은 단연 ‘흑백 요리사’ 시즌1의 최종 우승자인 권성준입니다. 그는 평소에도 자신의 요리 고향인 나폴리에 대한 깊은 애정과 자부심을 드러내 왔습니다. 공개된 티저 영상 속 권성준은 사전 인터뷰를 통해 주방은 철저한 실력 중심의 공간이기에 본인이 주방을 장악하는 데에는 채 3일도 걸리지 않을 것이라는 특유의 자신감을 내비쳤습니다. 우승자라는 타이틀이 주는 아우라가 현지에서도 통할 것이라 믿었던 셈입니다.

그러나 나폴리 현지 식당에 발을 들인 권성준을 기다리고 있었던 것은 혹독한 현실이었습니다. 톱 셰프의 포스는 온데간데없고, 선배들의 눈치를 살피며 궂은일을 도맡아야 하는 ‘나폴리 키링 막내’로 전락한 그의 모습은 웃음을 자아내기에 충분합니다. 특히 이번 영상은 권성준의 시선을 그대로 따라가는 1인칭 주인공 시점(POV) 구도를 도입하여, 쉴 틈 없이 돌아가는 주방의 긴박한 공기를 마치 시청자가 직접 현장에 있는 것처럼 생생하게 전달하고 있습니다. 그가 호언장담했던 ‘3일 이내 주방 평정’이 현실이 될지, 아니면 예상치 못한 복병에 부딪혀 위기를 맞이할지 기대가 모입니다.

 

 

 

샘 킴과 정지선이 마주한 극한의 주방 환경
샘 킴 역시 이번 도전을 통해 자신의 부드러운 이미지를 완전히 탈피합니다. ‘주방의 성자’라는 별칭으로 불리며 평소 온화한 카리스마를 보여주었던 샘 킴은, 이탈리아 현지에서 홀을 뛰어다니며 젤라토를 나르는 막내의 역할을 부여받았습니다. 주방에서 요리에만 집중하던 그가 서빙과 고객 응대라는 낯선 환경 속에서 당황하는 모습은 인간적인 매력을 더해줍니다. 대한민국 1세대 스타 셰프로서의 명성을 잠시 잊고, 초심으로 돌아가 땀 흘리는 그의 고군분투기는 시청자들에게 뭉클한 감동과 웃음을 동시에 줄 것입니다.

중식의 여왕으로 불리는 정지선의 변신 또한 파격적입니다. 그녀는 자신의 정체를 철저히 숨기기 위해 ‘복싱 선수 출신 막내’라는 가상의 설정을 입고 중국 청두의 주방에 잠입했습니다. 정지선 특유의 강력한 힘과 정교한 웍질을 목격한 현지 선배들은 그녀의 정체를 꿈에도 모른 채 “복싱을 해서 그런지 체력과 힘이 남다르다”라며 만족감을 드러내기도 했습니다. 날카로운 눈미와 카리스마를 숨기고 현지 선배들의 인정을 받기 위해 애쓰는 그녀의 아슬아슬한 이중생활은 극의 긴장감을 높이는 핵심 요소가 될 것으로 보입니다.

 

 

 

실력 하나로 증명하는 셰프들의 진정성
제작진에 따르면 ‘언더커버 셰프’는 단순한 예능적 재미를 넘어, 요리에 대한 셰프들의 진심을 조명하는 데 집중했습니다. 한국에서 이미 정점에 선 이들이지만, 언어와 문화가 다른 타국의 주방에서는 그저 일 못 하는 막내 취급을 받기도 합니다. 이러한 과정에서 느끼는 좌절감과 이를 극복하기 위해 오로지 실력 하나로 다시 계단을 올라가는 과정은 요리라는 매개체가 가진 힘을 다시금 깨닫게 해줍니다.

또한 현지의 정통 레시피와 주방 문화를 가감 없이 보여줌으로써 미식에 관심이 많은 시청자들에게도 깊이 있는 정보를 제공할 예정입니다. 화려한 스포트라이트 뒤에 가려진 주방의 처절한 생존 경쟁과, 그 안에서 피어나는 동료애 그리고 스타 셰프들의 성장 드라마가 시청자들의 마음을 사로잡을 준비를 마쳤습니다.

 

 

 

5월 21일 베일을 벗는 스펙터클 주방 생존기
각기 다른 매력을 가진 세 명의 스타 요리사가 본토의 주방을 뒤흔들 준비를 하고 있습니다. 권성준의 근거 있는 자신감이 성공으로 이어질지, 샘 킴의 성실함이 현지인들을 감동시킬지, 그리고 정지선의 정체가 끝까지 들키지 않고 유지될 수 있을지 모든 과정이 리얼리티의 정수를 보여줄 것입니다. 낯선 환경에서 펼쳐지는 이들의 스펙터클한 주방 적응기는 예비 시청자들에게 신선한 즐거움을 선사할 예정입니다.

대한민국 최고의 셰프들이 자존심을 버리고 바닥에서부터 시작하는 감동과 웃음의 여정, tvN ‘언더커버 셰프’는 오는 2026년 5월 21일(목) 저녁 8시 40분에 첫 방송될 예정입니다. 뜨거운 열기로 가득 찬 주방 속에서 이들이 써 내려갈 새로운 전설을 기대해 주시기 바랍니다. 과연 누가 가장 먼저 현지 주방의 ‘에이스’로 거듭날 수 있을지 본 방송을 통해 꼭 확인해 보시길 바랍니다.

여기까지 ‘언더커버 셰프’ 첫 방송 프리뷰를 마치겠습니다.