정호영 정지선 해외 진출을 앞두고 홍콩 임장 투어 현장 공개, ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 351회

 

‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 351회에서는 국내외 미식계에서 주목받는 두 셰프, 정호영과 정지선이 홍콩에서 해외 진출을 앞두고 임장 투어에 나서는 모습이 그려집니다. 흑백요리사 탑4에 이름을 올리고 국내는 물론 글로벌 무대에서도 활약 중인 정호영은 이번 홍콩 투어를 통해 본격적인 해외 진출 준비에 큰 기대를 나타냅니다.

 

 

 

정호영은 중화권에서 풍부한 경험을 쌓은 정지선 셰프, 예비 투자자 양준혁과 함께 직접 홍콩의 주요 상권을 돌아다니며 현장을 꼼꼼히 살펴봅니다. 센트럴처럼 대표적인 비즈니스 중심지는 물론, 최근 주목받는 서구룡 문화지구까지 발로 뛰며 현지 유명 레스토랑을 방문합니다. 이곳에서 음식과 메뉴 구성, 인테리어, 고객층 등을 하나하나 체크하고, 레스토랑의 매출 규모와 상권 특성까지 꼼꼼히 분석해 해외 매장 오픈을 위한 현실적인 전략을 세워나갑니다.

 

 

 

특히 정지선 셰프는 이번 방송에서 “올해 대만에 첫 해외 매장을 오픈할 계획”이라고 밝히며 글로벌 탑셰프로서의 입지를 다시 한 번 입증합니다. 이미 대만은 물론 홍콩에서도 활발히 활동하고 있는 그는 “홍콩 2호점도 고려 중”이라고 자신감 있게 말합니다. 또한 한국 셰프로는 처음으로 홍콩 와인 페스티벌에 초청되어 VIP 만찬을 선보인 경험을 전하며, 현지에서도 인기를 얻고 있음을 보여줍니다. 이런 국제 무대에서의 활약은 그만큼 그의 미식계 위상을 실감하게 해줍니다.

정호영은 정지선의 대만 매장 오픈 소식을 듣고 “나도 올해는 꼭 해외 진출에 성공하겠다”고 다짐하며 강한 의욕을 드러냅니다. 이어 “지선아, 새로 여는 해외 매장에 내가 일자리 얻는 거 아니겠어?”라며 농담을 던져 촬영장 분위기를 한층 부드럽게 만듭니다. 두 셰프는 서로를 격려하며 함께 성장하고자 하는 진심 어린 태도로 프로그램의 따뜻한 분위기를 이끕니다.

 

 

 

또한 정호영은 홍콩 센트럴의 고급 퓨전 차이니즈 레스토랑에서 이베리코 플럼 차슈, 시그니처 훈제 대구, 베이징덕 등 다양한 요리를 맛보며, 홍콩 현지의 시장 동향과 소비자 트렌드를 파악하는 데 집중합니다. 음식의 맛뿐 아니라 상권, 소비 패턴까지 세심하게 분석하며 해외 매장 개설을 위한 정보를 차곡차곡 쌓아가는 모습이 인상적으로 그려집니다.

이번 방송에서는 정호영과 정지선이 각각 해외 진출을 어떻게 준비하고, 현지 시장을 어떻게 분석하는지를 생생하게 보여줍니다. 두 셰프의 진심 어린 도전과 노력이 시청자들에게 미식계의 새로운 스토리와, 글로벌 무대를 향한 열정을 전할 것으로 기대됩니다.

 

 

 

‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 351회는 5일 일요일 오후 4시 40분 KBS2에서 방송됩니다. 이번 에피소드를 통해 미식과 해외 진출을 꿈꾸는 두 셰프의 열정과 도전을 가까이서 만날 수 있습니다. 시청자들은 한식과 글로벌 미식 시장의 흐름, 그리고 셰프들이 준비하며 겪는 다양한 과정을 자연스럽게 접하게 될 것입니다.