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중국집해물쟁반짜장
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중국집 해물쟁반짜장의 맛의 비결맛난고의 유머 2024. 1. 8. 15:41
아 짬뽕 땡긴다... 다 가져와 맛만 있으면 땡이긴함 위생만 문제없다면야 뭐 그래서 쟁짬 먹음 존맛 근데 저게 뭐가 문제인거임? 저걸 터무니없이 비싸게 받는다면 문제임 미리 만들어 둔 거라 위생상의 문제도 생길 수 있고. 만들어 놓으면 맛이 떨어지긴 하니까 야채는 물러지고 고기는 퍽퍽해지고 전날 만들어둔걸 섞어쓰나봄? 그냥 미리 만들어뒀다가 볶아서 낸다 수준이 아닌데가 많아서 진짜 해물쟁반짜장이 아님 남은 짜장, 짬뽕을 볶아서 내놓는 걸 해물쟁반짜장이라고 둔갑시킨거잖아 저러고 가격 후려치는게 문제 진짜 쟁반짜장 따로 볶는 집은 맛이 틀림 그런데 사장은 죽어남 짜장면, 짬뽕이랑 완전 별개로 볶거든 내가 자주 가는 단골집이 쟁판짜장 맛집 이었는데 사장님이 도저히 힘들어서 안 되겠고 저렇게는 양심상 못 하겠다..