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양식의효율을증명하는어류
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양식(수산물의 가축화)의 효율을 증명하는 어류 - 광어맛난고의 정보 2023. 5. 20. 09:36
사실 양식이 성공하기 전까지는 비싼 어종 이였다고 한다. 그 유명한 간첩이 광어를 요구했다는 얘기가 있었을 정도로 고급 어종이였던 셈... 광어도 행복할거야 옴뇸뇸 산채로 회떠지는데 행?복? 회 뜰때는 보통 기절시키거나 신경을 끊어서 즉사시킬걸 회로 떳을 때 수율이 50%이상 나오면 줜나 잘 나오는 생선들.. 횟감이 되기위해 태어난 광어 아닌데요 하고 보고있잖음 가끔 회에 소주 먹고 싶을 때 광어회 작은거 하나 배달시키고 쌈장에 고추 마늘 다져넣고 참기름 살짝 넣어서 섞은 담에 그거 찍어 먹고 소주 한잔하면 존맛 그 유명한 간첩 내려오셨을때 상병이여서 휴가 짤리고 경계근무 졸라 빡세게 서봤음;;;;;; 할아버지 연세가.... 유독 생선만 자연산 찾더라고 소고기는 양식 하면서 온갖 프리미엄은 다 붙이면서 ..