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심해등각류가맛이없는이유
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심해등각류가 맛이 없는 이유맛난고의 정보 2022. 7. 29. 08:34
얘네도 랍스터나 킹크랩이나 대게처럼 바다밑에 기어다니면서 청소하는 갑각류이니 존맛탱이지 않을까 ..? 라지만, 얘네는 방어 목적으로 악취나는 물질들을 내장에 모으기 때문에 매우 맛이 없음. 장맛이 끝내주는 다른 갑각류들과는 다름. 그래서 내장 째로 요리해도 맛있는 랍스타나 게, 킹크랩, 대게, 새우 등 이런 애들 처럼 조리하면 매우매우매우매우 끔찍한 맛임... 물론, 장기를 적출하고 살만 발라내면 평범한 랍스터나 킹크랩 맛임. 그러나 손이 많이 가기 때문에 거의 잘 먹지 않음. 물론 손질을 잘하고 튀겨서 먹으면 개 존맛탱임 인간놈들… 저러니 바퀴벌레의 먼친척이라는 이야기가 있군 연어초밥맛 날거같은 녀석도 있긴함 초밥처럼 생기긴했네 일단 외관상 그다지 먹고 싶지 않은 외관이구만. 우리에게 익숙한 소수의 바..